Olio al coriandolo, semplice utilizzo di una spezia particolare

Olio al coriandolo, semplice utilizzo di una spezia particolare
Olio al coriandolo, semplice utilizzo di una spezia particolare

Il CORIANDOLO, una delle spezie più usate nella cucina orientale, serve a preparare un ottimo olio per insaporire a crudo minestre di legumi, arrosti, stufati di verdure, carni e pesci cucinati sulla griglia. È molto semplice da preparare, basta mettere 1 cucchiaino di semi di coriandolo, 4 bacche di ginepro, 5 grani di pepe bianco e […]

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